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泡酸辣椒的做法步骤

1.辣椒洗干净，晾晒一天。

2.用牙签戳上洞。

3.撒上食盐。

4.倒入白酒。

5.搅拌均匀。

6.塞进玻璃罐。

7.盖起来，加适量凉开水封口。

8.放置一周即可。

9.成品。

小窍门&温馨提示

辣椒整齐摆好，用东西压着或白酒泡过，因为接触空气容易变质。